Kruvasan Çeşitleri
Un, su, tereyağı, şeker ve maya ile hazırlanan kruvasan hamuru yuvarlak bezeler haline getirilerek 20 dakika dinlendirilir. Daha sonra vergelde (hamur açma makinesi) açılır. Her bir hamura yaklaşık 1 kg tereyağı ile katlama yapılır ve toplamda 3 tur uygulanır. Her turdan sonra hamur yarım saat dinlendirilir. Son aşamada, hamur yeniden açılıp üçgen şeklinde kesilir ve mayalanmaya bırakılır. Mayalanma süresi yaklaşık 2 saat sürer. Şekil verilen kruvasan hamurları pişirilmeye hazır hale gelir. İstenirse donuk olarak da kullanılabilir
Kruvasan Çeşitleri
Un, su, tereyağı, şeker ve maya ile hazırlanan kruvasan hamuru yuvarlak bezeler haline getirilerek 20 dakika dinlendirilir. Daha sonra vergelde (hamur açma makinesi) açılır. Her bir hamura yaklaşık 1 kg tereyağı ile katlama yapılır ve toplamda 3 tur uygulanır. Her turdan sonra hamur yarım saat dinlendirilir. Son aşamada, hamur yeniden açılıp üçgen şeklinde kesilir ve mayalanmaya bırakılır. Mayalanma süresi yaklaşık 2 saat sürer. Şekil verilen kruvasan hamurları pişirilmeye hazır hale gelir. İstenirse donuk olarak da kullanılabilir
Çilekli Kruvasan
Nutellalı Kruvasan
Böğürtlenli Kruvasan
Muzlu Rüzgar Gülü Kruvasan
Muzlu - Fıstıklı Kruvasan
Yaban Mersinli Kruvasan
Sade Kruvasan
Nutellalı Roll Kruvasan
Meyveli Kruvasan
Günlük Taze Üretim
Güleryüzlü Hizmet
Doğal ve Katkısız İçerik
Etkinlik & Organizasyonlar
Zeron Bakery, Beşiktaş’ta küçük bir butik dükkanda başlayan hikayesiyle, ekmek çeşitleri ve sandviçleriyle sektöre yenilikçi bir soluk getirmiştir.
Kurumsal
Ürünlerimiz
İletişim
- Yıldız Mah. Asariye Cad. Tireli Apt. No: 11/D Beşiktaş/İstanbul